9 de setembro de 2011

Papo de cozinha: Shimeji na manteiga

Amooooo comida japonesa... tanto que eu e marido aprendemos a fazer!!! Temaki, sushi, sashimi, salmão grelhado e shimeji são nossas especialidades... e não são pratos difíceis de preparar como todo mundo pensa... principalmente o shimeji, que eu sou apaixonadaaaaaa!!!! Na internet circula uma receita de shimeji na manteiga com sakê e ajinomoto... mas achamos que fica muito temperado... salgado até!!! Experimente a receita colocando apenas manteiga,  shoyu e cebolinha... fica incrível!!! 

Ingredientes:
*porção para 2 pessoas


2 bandejas de shimeji (aproximadamente 400g) - Pode ser o shimeji branco que é beeeem mais barato e tem o mesmo sabor
1 colher de sopa de manteiga com ou sem sal
4 colheres de sopa de shoyu
cebolinha verde picada a gosto

Preparo:
Lave o shimeji e separe. Derreta a manteiga em fogo médio e vá adicionando o shimeji aos poucos, separando os pedaços menores, pois ele vem todo grudadinho...

Mexa com muita paciência, amor e carinho pois ele vai soltar uma água e ficar molinho...

Adicione o shoyu

Mexa por mais uns 2 minutos e desligue o fogo

Adicione a cebolinha

Aiiiaiiaiiaiiiaii... já me deu água na boca!


Pra acompanhar, o marido preparou um salmão grelhado.... fica uma delícia!!!!
Shimeji me faz muito feliz!!!! hahahaha
beijosssss 

12 comentários:

  1. Eu amo comida japonesa, pelo menos uma vez por semana saio pra comer.
    Que delícia saber fazer em casa! Tenho vontade de matricular meu marido num curso! hehehe
    Beijos e bom final de semana!
    Lets

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  2. oláaa!!! não acreditei quando vi sua postagem !!!

    estou com desejo de comer comida japonesa!!! simplesmente amuuuuuuuu....muitoooooooo!!!

    ai, que delícia!!!! eu queroooooo!!!

    saudeedecoracao.blogspot.com

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  3. Parabéns pelo belo prato!
    Ótimo fds, paz e alegrias!

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  4. O meu apenas com uma colher de chá de manteiga, por favor. E só azeite no salmão. Obrigada.

    Ah, traga-me também uma caipirinha de sakê com frutas vermelhas. Sem açucar.

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  5. Querida!
    Que blog clean! Gostei muito daqui!
    Apesar de nunca ter comido esse tal cogumelo chique aí, adorei o post com o passo-a-passo tão bem explicadinho e registrado...

    Volto assim que der!

    Beijocas!

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  6. Ai que delícia...Adoro estas comidinhas orientais!! Essa me pareceu simples de fazer...se eu arriscar depois te conto!
    bjus

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  7. Eu gosto de sashimi.... hummmm

    abraços cheirosos

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  8. Miiiiiiiii
    que delícia de post!
    Eu amoooo shimeji e comida japa... aliás o boyfriend tbm ama, vou aprender a fazer, afinal no apê quero aprender cozinhar né hehehe e se for comida japa ai que vai ficar perfeito mesmo!!!
    bjussss

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  9. Oi Michelle,
    Ganhei meu 1º selinho e quero compatilhar com você! passe lá e pegue o seu.
    bjokas
    http://casadaanajardim.blogspot.com/

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  10. Tb adoro comida japonesa, e shimeji e shitake estão na minha preferência.

    Bjs

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  11. Parabens pelo blog...
    Para quem ama comida japonesa como eu, tenho que compartilhar!
    Aproveite... Está com um super desconto: http://www.rededobairro.com.br/compracoletiva/oferta.php?id=1325

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  12. Muito boa a explicação da receita está de parabéns !!! Shimeji conquistou os brasileiros

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